近日，市场监管总局发布公告，为解决消费者反映强烈的生产日期和保质期"找不到、看不清、不易算"等问题，进一步规范食品标识标注，强化食品标识监督管理，保护消费者合法权益，该局近期即将出台《食品标识监督管理办法》。

记者走访发现，先前虽然已出台有关规定，鼓励企业显著标识生产日期等消费者关注的重点信息，但企业执行力度参差不齐。

2024 年 3 月，《市场监管总局关于鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的公告》（以下简称《公告》）发布，鼓励食品企业在预包装食品最小销售包装的主要展示版面显著标注预包装食品的生产日期和保质期；最小销售包装有多层的，在其最外层包装上标注预包装食品的生产日期和保质期。

记者走访发现，一年以来，企业执行力度参差不齐。超市货架前，65 岁的张阿姨举着老花镜反复翻看酸奶包装，"生产日期印在瓶底凹凸纹路上，保质期要自己算天数，我们老年人实在看不明白"。

广州张女士购买袋装山楂制品时发现，外层包装袋标注了生产日期，但内部独立小包装却看不到相关信息。"拆开后分给孩子携带，根本不知道是否过期"，张女士指着外层包装袋上的白色生产日期字样，质疑关键信息要放大多倍才能看清楚。"太难找，像捉迷藏。"

这样的场景或将成为历史。市场监管总局即将出台的《食品标识监督管理办法》，直击食品日期标注"躲猫猫"现象。

业内人士分析，此前出台的《公告》主打"鼓励倡导"，即将出台的新规或将提升监管力度。以生产日期标注形式为例，《公告》鼓励以白底黑字等对比明显的形式标注生产日期，企业对此仍存在操作弹性空间。新政出台后或将明确处罚措施，补足责任缺位。

记者留意到，近期市场监管总局还发布了多项公告，聚焦消费者日常生活中的痛点问题。比如，市场监管总局发布公告称，已开发"全国食品安全举报系统"，将于 5 月份正式上线开通。该系统将进一步畅通食品生产经营企业、集中用餐单位内部举报渠道，鼓励引导食品从业者及相关人员积极举报食品安全违法违规行为和重大风险隐患。

此外，该局还部署了《2025 年产品质量国家监督抽查计划》，该计划明确，对存在质量安全风险隐患、舆情反映强烈，特别是涉及人民群众生命财产安全的燃气用具、电动自行车等重点产品，将大幅提高抽查比例，全面加大包括直播带货在内的网售产品抽查力度。

文、图｜记者 吴珊